Das Glückspaket zum Wochenende

(Illustration von Anke Weckmann)

Wochenende, yippie yippie yeah, Krawall und Remmidemmi.
Nein, eher nicht. Ich verkomme gerade zur langweiligen Wochenend-Spießerin, ich brauche Ruhe. Auch wenn ich ein wenig neidisch bin auf Okka, Marlene, Steffi und alle anderen, die am Wochenende blogshopen (habt viel Spaß), ist für mich weniger Action mehr. Wenn nicht alles.

Was mich also glücklich machen soll:

- Filme. Die Liste der Filme, die ich im Kino verpasst habe, aber unbedingt sehen will, wird immer länger. The King's Speech. Shutter Island. New York, I love you. Whatever works. A Single Man. True Grit. Viel zu viel für ein Wochenende, ich sehe mich schon in der Videothek sehen, die Hände voll mit diesen Schildchen und stundenlang überlegen, welchen Film ich denn nun am dringensten sehen will, welcher dazu passen könnte, ob mir mehr nach lustig, rührend, spannend oder absurd zu Mute ist. Dann, wenn die Leute schon komisch gucken, weil ich ständig hin- und herlaufe und mit mir selbst rede, werde ich die Schildchen fallen lassen und einfach zwei aufklauben. Die sind's dann, fertig. Bin ja mal gespannt.


- Vanille Cupcakes. Bei How sweet it is habe ich das perfekte Rezept für Cupcake-Hungrige wie mich gefunden. Ab und zu will und will ich unbedingt ein Cupcake, sofort, es gibt auch unwahrscheinlich viele und tolle Rezepte, aber was soll ich mit 12 Stück? Mitesser sind nicht immer da, ich schaffe nicht mehr als 2, Mengen umzurechnen, lieber nicht, ich kann nicht rechnen, also ein echtes Problem. Und tadaa, klickediklick it's magic, Problem gelöst - ein Rezept für genau 2 Cupcakes, wie super.

(via pinterest)

Wer auch den kleinen Cupcakehunger stillen mag, hier bitte:

- 1 Eiweiß
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Vanillepulver (kein Vanillzucker, erst recht kein Vanillin, richtiges echtes Vanillepulver, die Cupcakes sollen superdupervanillig werden)
- 1/4 cup Mehl - nach meiner Umrechnungstabelle sind das 30 Gramm
- 1 gehäuften Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 1/2 Esslöffel Milch

Ofen auf 175°C vorheizen. 
In einer Schüssel Eiweiß und Zucker gut verrühren. Vanille & geschmolzene Butter untermischen. Mehl, Backplver und Salz zugeben und unterrühren. Am Schluss die Milch dazu geben.
Den Teig in 2 gefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Mulden des Muffinblechs füllen.

(via pinterest)

10-12 Minuten auf der mittleren Schiene backen und nach dem Abkühlen nach Wunsch verzieren. Ich werde auf aufwendiges Frosting verzichten und die Cupcakes mit der besten Marmelade der Welt (der Brombeermarmelade meines Vaters) essen. Oder mit den Resten von Kathrins wunderbarer Confiture Caramel Au Beurre Salé, probiert die unbedingt mal aus!
Am Rezept kann man sicher ein bißchen rumbasteln, vielleicht mit Zimt, bei mir kann überall Zimt mit rein, oder Kakao, aber erstmal versuche ich mich am Original. Und trinke Zimttee dazu.


- Ein bisschen rausgehen darf aber schon sein, ich freue mich auf ein Glas frischen heißen Ingwer mit L. Und auf das Tratschen, sie hat Schmetterlinge im Bauch und ein neues Auto und ich will alles darüber wissen. Außerdem habe ich sie viel zu lange nicht mehr gesehen.


- Am Sonntag schon mal im Wohnzimmer Platz schaffen, für das neue Sofa, das am Montag geliefert wird. Irgendwann, ich liebe ja diese Speditionsangaben à la "seien Sie zwischen 7 und 21 Uhr zu Hause" und dann kommen sie erst am nächsten Tag, weil sie keinen Parkplatz gefunden haben. Aber auf das Sofa freue ich mich wie blöd. Und am Mittwoch werden die neuen Fenster eingesetzt, dann wird's richtig gemütlich und ich werde vermutlich nie mehr rausgehen.